BROCHETTES POMME DE TERRE ET SAUCISSES FUMÉES
4
45min
30min
facile
Ingrédients :
- 4 saucisses fumées
- 4 pommes de terre moyennes
- 2 cas d’huile d’olive
- 1 cas de paprika
- 1 cas d’ail en poudre
- Sel et poivre noir moulu
- 8 brochettes en bois
Recette :
- Faites cuire les pommes de terre dans une grande casserole d’eau bouillante pendant environ 15 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Égouttez-les et laissez-les refroidir un peu.
- Coupez les pommes de terre en gros cubes d’environ 2 cm. Coupez les saucisses en rondelles d’environ 1 cm d’épaisseur.
- Dans un petit bol, mélangez l’huile d’olive, le paprika, l’ail en poudre, le sel et le poivre noir moulu.
- Enfilez les morceaux de pommes de terre, de saucisse sur les brochettes, en alternant les ingrédients. Badigeonnez les brochettes avec le mélange d’huile et d’épices.
- Faites griller les brochettes sur un grill en les retournant régulièrement, jusqu’à ce que les pommes de terre soient dorées et croustillantes et que les saucisses soient bien cuites.
- Retirez les brochettes du grill et servez-les chaudes.
