Recettes simples et faciles
Braisé de cœurs de porc aux carottes
2
10min
10min
facile
Ingrédients :
- 2 cœurs de porc
- Vin blanc sec
- Beurre
- Sel
- Poivre
- 1 carotte
- 2 gousses d'ail
- 1 bouquet de persil
Recette :
Coupez les cœurs en dés.
Épluchez puis coupez la carotte en bâtonnets.
Pelez et hachez l'ail. Lavez puis ciselez le persil.
Dans une poêle sur feu moyen, faites revenir les morceaux de viande avec le beurre.
Ajoutez les carottes, l'ail, le sel et le poivre et laissez cuire 5 minutes à feu vif en remuant.
Déglacez avec un verre de vin blanc. Mélangez et laissez cuire pendant 10 minutes.
Ajoutez le persil et servez!
