Crépinette sauce moutarde

Lavez puis ciselez l’oignon et les herbes. Pressez l’ail.

Dans une casserole, faites chauffer l’huile à feu vif puis faites revenir l’oignon et l’ail.

Placez les crépinettes dans la casserole et laissez-les dorer 2 à 3 min de chaque côté.

Ajoutez le vin avant d’incorporer la crème, le thym et la moutarde. Couvrez puis laissez cuire à feu moyen pendant 5 minutes jusqu’à ce que les crépinettes soient moelleuses.

Réservez puis parsemez de persil au moment de servir.