Recettes simples et faciles
Escalope de porc panée
2
10min
05min
facile
Ingrédients :
- 2 escalopes de porc
- 1 œuf
- 4 cuillères à soupe de farine
- 6 cuillères à soupe de chapelure
- Le jus d’un citron
- Huile
- Sel
- Poivre
Recette :
Salez et poivrez chaque escalope de porc sur les deux faces.
Versez séparément la farine et la chapelure dans deux assiettes creuses.
Cassez l’œuf dans une coupelle et battez-le.
Passez chaque escalope de porc dans la farine, dans l’œuf battu puis, dans la chapelure.
Posez les escalopes de porc panées dans une grande assiette.
Faites fondre un morceau de beurre avec un filet d'huile d'olive dans une poêle sur feu moyen.
