Jarret de porc au miel

Retirez la couenne des jarrets, puis préparez la marinade de votre recette de jarret de porc rôti, mélangez le miel, le jus de citron, l'huile et le mélange 4 épices dans un récipient. Salez et poivrez.

Badigeonnez les jarrets avec le mélange puis déposez-les dans un plat et laissez mariner 2 heures au frais.

Préchauffez le four à 210°C.

Versez un fond d'eau dans un plat à four et placez-y la viande. Mettez le plat au four et laissez cuire pendant 1h30.

Retournez la viande et arrosez-la avec la marinade toutes les 15 minutes. Servez accompagné de pommes de terre.