Recettes simples et faciles
Paupiettes de porc aux champignons
4
05min
25min
facile
Ingrédients :
- 4 paupiettes de Porc
- 200g de champignons
- 1 oignon
- 1 branche de thym
- 15cl de vin blanc
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche
- 1 cuillère à soupe d’huile
- Sel
- Poivre
Recette :
Faites dorer les paupiettes sur toutes les faces dans une cocotte avec l’huile.
Ajoutez les oignons pelées et émincées, et le thym.
Laissez cuire 5 min, ajoutez le vin blanc, couvrez et continuez la cuisson 15 min sur feu moyen.
Ajouter les champignons, laissez cuire encore 10 min, salez, poivrez.
Retirez les paupiettes de la cocotte et remplacez-les par la crème fraîche, laissez réduire 2 min et servez avec les paupiettes bien chaudes avec l'accompagnement de votre choix.
