Recettes simples et faciles
Sauté de porc aux poivrons
4
25min
45min
facile
Ingrédients :
- 750g de sauté de porc
- 1 poivron rouge
- 1 poivron jaune
- 1 poivron vert
- 100g de concentré de tomates
- 1 gousse d'ail
- 1 oignon
- 20cl de vin blanc
- 1 cuillère à soupe de miel
- Huile
- Sel
- Poivre
Recette :
Lavez et épépinez les poivrons. Faites-les cuire dans de l'eau bouillante pendant 20 minutes puis égouttez-les et coupez-les en larges bandes.
Faites revenir la viande dans un peu d'huile, à feu vif.
Dans un bol, diluez ke concentré de tomates avec un peu d'eau et le miel.
Lorsque la viande commence à dorer, ajoutez les poivrons, l'ail coupé en lamelled, l'oignon et le poivre. Remuez.
Ajoutez ensuite le vin blanc, le concentré de tomates dilué et du sel. Laissez mijoter à feu doux pendant 40 minutes en remuant de temps en temps.
